EKOLOGISKT & HÅLLBART TE | FRI FRAKT ÖVER 500 SEK | PLANTERAR TRÄD

Om Te | 98,5% Vatten

Skrivet av Beatrice Garvey

En Kopp Te Innehåller Två Saker – Teblad och Vatten!

Hur kommer det sig att en kopp te som är bryggd med samma teblad kan smaka så olika beroende på var i världen vi brygger den?

Vi vill alla att vårt te ska smaka så gott som möjligt och köper därför kvalitets te. Men vi glömmer ofta att en kopp te innehåller så mycket som 98,5% vatten – det innebär att vattenkvaliteten är av högsta betydelse för hur din kopp te ska smaka.

Att Tänka på När du Brygger din Kopp Te

Först av allt, använd alltid färskt och kallt vatten. Färskt kranvatten innehåller mest syre som hjälper till att ta fram smakerna ur tebladen. Använd inte varmt vatten från kranen, då det innehåller bakterier och små mängder tungmetaller. Kom ihåg att det bara är kallt kranvatten som är godkänt som livsmedel.

Koka Vattnet igen eller inte?

Använd inte vatten som har blivit kvar i vattenkokaren eller som har kokat flera gånger. Det vattnet har tappat såpass mycket syre att det kommer resultera i ett smaklöst platt te.

Mjukt eller Hårt Vatten i din Kopp Te?

Kranvatten innehåller olika mängder mineraler som magnesium och kalcium, som bestämmer om vattnet blir mjukt eller hårt. Hårt vatten ger teet en skarp, bitter och något metallisk smak så mjukt vatten är att föredra.

Om du har hårt vatten hemma kan du testa att filtrera vattnet innan du kokar det.

Perfekt PH-nivå för Din Kopp Te?

PH-nivån på vattnet spelar också roll för smaken på ditt te. Den ideala nivån är mellan 6-8. Som alltid, det viktigaste är att ha rätt temperatur, rätt mängd blad och rätt bryggningstid. 

Kom ihåg, du dricker ditt te som du vill ha det. Din testund är din egen att njuta av!

About tea info Information Interview We B Knowledge

Nyare Inlägg →

x