EKOLOGISKT & HÅLLBART TE | FRI FRAKT ÖVER 400 SEK | PLANTERAR TRÄD

Om Te | Olika Slags Teer

Skrivet av Amelie Berggren

Vad är te?

Te är den näst vanligaste drycken i världen är och det går att hitta massor med information om detta online. Men vad betyder te för dig?

För oss är te en viktig del av livet. Det är en social dryck som vi gärna delar med familj och vänner. Det kan vara kreativitet och produktivitet men också lugn och stillhet.

Fakta om Te

Te har sitt ursprung i Kina och alla typer av te kommer från samma planta, Camellia sinensis. Skillnaden mellan de olika tetyperna ligger i processen att torka bladen – oxidationsprocessen.

Graden av oxidation bestämmer vilket typ av te det blir. Oxidationen börjar så snart tebladen skördas och fixeras genom att man utsätter de för värme när rätt nivå är uppnådd. Det stoppar oxidationsprocessen och förhindrar att teet mörknar ytterligare. Ju längre tebladen oxiderar, desto mörkare och starkare blir teet. Det betyder att ett vitt eller grönt te oxideras under en kort tid och ett svart te oxideras länge.

Det finns sex typer av teer: vitt, gult, grönt, oolong, svart, and pu-erh. Varje te har sin unika bryggningsritual. Vattenkvaliteten, temperaturen och bryggningstid är bland de viktigaste sakerna att tänka på. Allt detta beror också på hur lång oxidationsprocessen varit. Generellt sett kan man tänka att ju längre oxidationsprocess desto varmare vattentemperatur och längre bryggning.

Te görs genom att blötlägga tebladen i varmt eller kallt vatten. Vi brukar brygga vårt te varm först för att sedan återanvända tebladen i en kallbryggning.

Tetyper

Vilket te är ditt favorit-te?

We B Tea erbjuder olika typer av te med målet att revolutionera hur vi dricker te. Se länkarna nedan för mer information om egenskaperna och fördelarna med våra teer.

WHITE TEA
About tea info Information tea We B Knowledge

← Äldre Inlägg Nyare Inlägg →

Swedish