EKOLOGISKT & HÅLLBART TE | FRI FRAKT ÖVER 500 SEK | PLANTERAR TRÄD

Hur man kallbrygger te

Att Kallbrygga Te

Att kallbrygga te är enkelt. Allt du behöver är ekologiskt te, en karaff, kallt vatten och en kyl.

I denna guid visar vi vår egen kallbryggningsmetod – du behöver:

Två karaffer 
En sil
Kallt vatten
Ekologiskt te

    Kallbryggt te i karaff och en burk med We B Tea

    Steg 1 – Addera Teblad till Kallt Vatten

    Fyll din karaff med kallt vatten (ju kallare vatten desto krispigare smaker).

    Addera ungefär 1-2 matskedar teblad i ungefär 1 liter kallt vatten.

    Vi föredrar att låta tebladen flyta fritt i vattnet då man ger bladen möjlighet att utvecklas och tillföra mer smak, men om det känns lättare fungerar det såklart att lägga teet i en tepåse istället.

    Teblad hälls i kallt vatten

    Steg 2 – Ställ Karaffen i Kylen

    Sätt på ett lock och ställ sedan kannan in i kylen och låt teet bryggas i 2-14 timmar.

    Lock sätts på karaff

    Steg 3 – Sila Teet

    Ta fram din andra karaff och sila bort tebladen.

    Kallbryggt te silas

    Ditt kallbryggda te är nu färdigt att avnjutas!

    Steg 4 – Återanvänd Tebladen

    Tänk på att du kan brygga samma teblad upp till 4 gånger. Andra bryggningen blir ofta mjukare med härliga smaker. Det finns fortfarande mycket smak kvar i tebladen oavsett om du har varmbryggt eller kallbryggt första gången. Om du dricker varmt te på morgonen kan du passa på att använda samma teblad i en kallbryggning – då har du ett perfekt kallbryggt te på eftermiddagen!

    Kallt vatten hälls på teblad

    Snabba Frågor

    Varför ska det kallbryggda teet brygga så länge?

    Bryggningsprocessen är långsam eftersom vattnet är kallt. Det låter tebladen långsamt släppa smaken ut i vattnet. Smakerna blir mycket krispigare och har en klarhet som inte varmt te har. Ju längre du låter teet brygga, desto mer smak och desto mer antioxidanter, mineraler och vitaminer.

    Blir mitt Kallbryggda Te Bittert om det Brygger för Länge?

    Bitterheten i te kommer från tanniner och kallbryggning drar ut betydligt färre tanniner jämfört med varmbryggning. Om dit kallbryggda te mot förmodan skulle bli bittert beror det troligen på att du använt för stor mängd teblad. Fyll på med mer vatten så borde det bli bättre.

    Hur länge håller mitt kallbryggda te i kylen?

    När du väl har silat av tebladen kan teet hålla upp till 5 dagar, så länge du inte adderar frukt eller något annat till drycken. Se till att ha ett lock på kannan i kylen, om du inte har det kan teet ta smak av andra matprodukter, du kommer även märka att färgen blir mörkare då den oxideras.

    ← Äldre Inlägg Nyare Inlägg →