EKOLOGISKT & HÅLLBART TE | FRI FRAKT ÖVER 500 SEK | PLANTERAR TRÄD

Teguiden | Brygga Svart Te

Skrivet av Beatrice Garvey

Hur brygger man svart te?

Svart te är det enklaste teet att brygga och blir därför också oftast favoriten. På grund av oxideringsprocessen som teet går igenom tål det högre vattentemperaturer och ger en stor och fyllig smak, här kan du läsa mer om svart te.

3 viktiga steg när man brygger svart te

Vattentemperaturen 

Svart te kan bryggas i kokhett vatten men det bästa är just under kokpunkten ca 97c.° Vissa svarta teer är inte helt oxiderade och ska bryggas vid 80 c, men de flesta svarta teer du hittar på marknaden kan bryggas mellan 95-100c°. 

Mängden teblad till vatten

En bra mängd av svarta teblad är ca 2-3g per 300 ml vatten vilket är ca 2-3 teskedar te. Mängden kan däremot variera beroende på tetyp och om teet är blandat med andra ingredienser.

Prova dig fram om du önska starkare te eller en svag kopp. 

Bryggningstiden

De flesta svarta teer behöver bryggas i det varma vattnet mellan 2-5 minuter men detta beror på kvalitén samt storleken på tebladen, för mindre teblad 2-3 minuter och större 3-5 minuter. Separera tebladen från vattnet efter bryggningen, annars fortsätter bryggningen och resultatet blir ett bittert te.

Vi rekommenderar dig att prova kallbrygga ditt svarta te. Det  fungerar perfekt att kallbryggas och ger en trevlig och uppfriskande smak. Läs mer hur du kallbrygger här.

We B Tea's Svarta teer hittar du här

← Äldre Inlägg Nyare Inlägg →



Skriv en kommentar

Alla kommentarer måste godkännas innan de publiceras

x