EKOLOGISKT & HÅLLBART TE | FRI FRAKT ÖVER 500 SEK | PLANTERAR TRÄD

How To | Brew Multiple times

Skrivet av Beatrice Garvey


Vi uppmanar ofta att brygga tebladen flera gånger, men det är inte alltid så lätt att veta hur man ska gå tillväga. Nedan har vi samlat några av våra viktigaste tips för att underlätta.

Att brygga sina teblad flera gånger är att visa respekt för teproduktionen, naturen och din ekonomi. Du kommer att märka att varje bryggning får en något annorlunda smak. Vissa tesorter passar bättre för att bryggas flera gånger.

4 tips hur du brygger dina teblad flera gånger

1. Använd kvalitets te i lösvikt

    Storbladigt te i lösvikt har mindre ytor som exponeras för vattnet och därmed dras smakerna ut långsammare jämfört med det nästan pulveriserade teet i tepåsar (som är gjorda för engångs bryggning).

    Att brygga om teer smaksatta med t.ex blommor och örter, kan ge väldigt olika smakupplevelser pga. att blommor och örter drarut sina smaker mycket snabbare än teet gör. Andra bryggningen kommer att ha mer smak av teet än av de övriga ingredienserna i blandningen. Teblandningar fungerar oftast att bryggas 2 gånger varma och till sist göra en kallbrygg av dem.


    2. Låt inte teet dra längre än rekommenderats

      Att brygga om teet fungerar bäst om du håller dig till det rekommenderade bryggningstiden vid första bryggningen, då har mycket smak kvar till en omgång till.

      3. Gör en Cold brew

      Vi gillar att kallbgrygga våra teer så vår sista bryggning är alttid Cold brew Tebladen får då ligga och dra en hel natt (eller dag) för att alla smakerna dras ut i slow motion och resultatet är en mjuk och ren brygd med smak av delikat te.

      4. Använd tebladen inom en dag

        När vi pratar om att brygga om tebladen så menar vi att det ska göras under samma dag. Du kan låta tebladen ligga i rumstemperatur eller i kylskåp tills du vill brygga om dem. Om du inte vill dricka samma te igen under dagen så rekommenderar vi att du gör en Cold brew .

        ← Äldre Inlägg



        Skriv en kommentar

        Alla kommentarer måste godkännas innan de publiceras

        x