EKOLOGISKT & HÅLLBART TE | FRI FRAKT ÖVER 500 SEK | PLANTERAR TRÄD

Teguiden | Hur du Kallbrygger Matcha

Skrivet av Beatrice Garvey

Det går snabbt att kallbrygga matcha

Matcha är perfekt att kallbrygga eftersom det tack vare sin puderform går väldigt snabbt att brygga i jämförelse med andra teer. Smakerna som kommer fram när man kallbrygger matcha är söta, krispiga – det är en umami-bomb med en hint av kombu. Kallbryggd matcha ger dig en riktig energikick och passar perfekt att dricka som starten på din arbetsdag samtidigt som det också är gott att dricka till middagen.

Läs mer om hälsofördelarna med matcha här.

Steg 1 - Gör ett koncentrat av matchapulvret

Man tillreder kallbryggd matcha likadant som den varmbryggda förutom att man förstås använder kallt vatten.

Först av allt gör vi en matchakoncentrat i en skål. Passera 2-3 tsk matchapulver genom en tesil för att bli av med alla klumpar. Använd en sked för att få igenom all matcha.

Steg 2 - Häll i vatten

Häll i en liten mängd vatten ca 1/2- 1 dl vatten i skålen där det siktade matcha pulvret är. 

Steg 3 - Vispa

Med hjälp av din matchavisp vispar du hårt och snabbt så att alla klumpar försvinner. 

Steg 4 - Häll i koncentrat av matchapulvret i vatten

När du har fått ihop ett fin matcha koncentrat så häller du i detta i en flaska med ca 1 liter kallt vatten. 
Om du ska bjuda gästerna på matcha till middagen så föreslår vi er att göra detta steg vid bordet, kommer definitivt bli något att prata om! 

Steg 5 - Rör om

Ta en sked och rör om i flaskan. 

Cold Brew Dinner drink Kallbryggt Måltidsdryck Matcha

← Äldre Inlägg Nyare Inlägg →



Skriv en kommentar

Alla kommentarer måste godkännas innan de publiceras

x