EKOLOGISKT & HÅLLBART TE | FRI FRAKT ÖVER 500 SEK | PLANTERAR TRÄD

Friterade rispapper med romkräm

Det här är det perfekta tilltugget för att imponera dina gäster. Se till att du har ditt kallbryggda Houjicha redo!

Friterat rispapper med kallbryggt te

Recept på friterade rispapper med romkräm

4 personer 

Du behöver:   

Rispapper ca. 4 st 
Färskost 100g
Crème fraîche 50g 
Stenbitsrom 25g
Citron
Salt
Svartpeppar
Vattenkrasse
Noriark 1-2 st 

Gör så här: 

Hetta upp oljan i en kastrull till 170–180°C. Lägg i rispapper och fritera ett åt gången i ca. 10 sek. Låt sedan rispappret rinna av på hushållspapper. Salta lite lätt och låt svalna. 

Mortla eller mixa noriarken till ett fint pulver. 

Blanda ihop creme fraiche och färskost och smaka av med citron, salt och peppar. Rör sedan försiktigt ned stenbitsromen. 

Toppa det friterade rispappret med romkräm och fransk vattenkrasse. Pudra till sist över noripulvret.

Rispapper med röra och kallbryggt te

Recipe by: Emma Dehlryd Muniz & Johan Vestlund

← Äldre Inlägg Nyare Inlägg →